Party

美味しいトマトな日曜日

~大自然あふれる飛騨宮川で育ったトマトを朝から晩まで丸々楽しめる1日~
SCHEDULE
[ Start in 24 days ]
2017/09/10 (日) / 10:00 - 20:00
PRICE 無料
有料のプログラムもございます。詳細は以下からご確認ください。
PLACE FabCafe Hida MAP

大自然あふれる飛騨宮川で育ったトマトを
朝から晩まで丸々楽しめる1日!

豊かな広葉樹林を有し、川には透き通った水が流れる町・飛騨宮川。
そこでトマトを栽培する『長九郎農園』の松永夫妻とFabCafe Hidaの共同イベントを開催します。



長九郎農園のトマトは、どれもカラフルで、つややか。
太陽の光をさんさんと浴びて育った様子が想像できます。

美味しいトマトはどうやってできるのか、どうやったらもっとトマトを美味しく食べられるのか。
みんなで見て聞いて作って味わって、トマトの魅力にどっぷり浸りましょう。


プログラム内容
 

  • トークショー『Forest to Table~森と川と畑から考える美味しいトマトの話~』
    30歳を機に農業の道に進んだ長九郎農園主・松永宗憲氏、飛騨の自然にほれ込み移住を果たしたアユ釣り名人・室田正氏によるトーク。飛騨の豊かな自然とトマトの美味しさにつながりはあるのか迫ります。
    ▲長九郎農園・松永宗憲氏

    【時間】10:00~11:00
    【参加費】無料
    *トークショーに参加された方には、もれなく当イベント限定トマトスイーツをプレゼント!
     
  • トマト農家の奥さんに教わる『トマト料理のワークショップ』
    長九郎農園・松永さやかさんにトマトの美味しい食べ方を教わります。地元産宮川鮎のアクアパッツァ、イタリアの定番ケッカソース、フレッシュトマトのコンポートなど、トマトをふんだんに使った料理の作り方を一から学べます。
    ▲左から宮川鮎のアクアパッツァ、ケッカソース、フレッシュトマトのコンポートのイメージ

    ▲長九郎農園・松永さやか氏


    【時間】11:00~13:00
    【参加費】お一人様3,000円(付き添いのお子様無料)
    【定員】10名(予約先着順)
    【ご予約方法】こちらからお申し込みください。
    *ワークショップで作ったお料理+オリジナルレシピ付き

     
  • 美味しいトマトカレーワークショップ
    ~30分でできる!飛騨のトマトとオリジナルスパイスでつくる本格カレー~
    旬のトマトの美味しさを活かして、たった3種類のスパイスを使って、たった30分で簡単に本格スパイスカレーが作れます。カレーを愛してやまない松本剛がスパイスカレー作りのフレームとスパイス使いのポイントをお伝えします。
    ▲カレーワークショップイメージ

    【時間】18:00~19:30
    【参加費】お一人様2,000円(付き添いのお子様は小学生500円、未就学児無料)
    【定員】12名(予約先着順)
    【ご予約方法】こちらからお申し込みください。
    *カレー1皿+オリジナルレシピ付き
     
  • 美味しく食べられる飛騨の広葉樹のスプーン作りワークショップ
    飛騨の森の広葉樹を使って、オリジナルスプーンづくりを行います。ベテランの木工職人さんに教わるので、木工体験が初めての方でも心配いりません。好きな樹種を使って好きな形のスプーンを作りましょう!レーザーカッターを使って、お好きな文字やイラストを彫刻することも可能です。
    ▲広葉樹のスプーンイメージ

    【時間】①13:30~15:30 ②15:30~17:30
    【参加費】お一人様2,000円
    【定員】各回5名ずつ(予約先着順)
    【ご予約方法】こちらからお申し込みください。
    *ワークショップ中に刃物を用いるため、高校生以上の方を対象としています。

     
  • 甘みを生かしたスイーツ&ドリンク販売
    プルプルトマトのパンナコッタ
    その場で作るトマトのスムージー 等
  • 採れたてトマトの販売 他
    ▲プルプルトマトのパンナコッタ
     

    【お問合せ】
    FabCafe Hida/担当:藤田
    TEL:0577-57-7686 Email:info.hida@fabcafe.com
    営業時間:10:00~17:00 (毎週水曜日定休)

    【その他】
    *お車でお越しの際は、飛騨市無料駐車場をご利用ください。(FabCafe Hidaより徒歩5分弱の位置にございます。)
    *FabCafe Hidaは宿泊も可能です。遠方よりお越しの際は、ぜひご利用ください。
    宿泊をご希望の方はこちら

[ Start in 24 days ]

2017/09/10 (日)10:00 - 20:00

詳細 各プログラムの詳細は以下からご覧ください。
参加費 無料
有料のプログラムもございます。詳細は以下からご確認ください。
場所 FabCafe Hida MAP
定員 50

FabCafe Hida

ADDRESS
岐阜県飛騨市古川町 Furukawa cho, Hida-city
岐阜県 Gifu prefecture 弐之町6番17号 6-17 Ninomachi
View on Google Maps
ACCESS
  • Train:JR高山本線 飛騨古川駅より徒歩5分
TEL 0577-57-7686